Beranda ACEH TENGAH Pengolahan Kopi Gayo Sudah Penuhi Standar Uni Eropa

Pengolahan Kopi Gayo Sudah Penuhi Standar Uni Eropa

BERBAGI

TAKENGEN |LeuserAntara| Pengelolaan kopi arabica Gayo Kabupaten Aceh Tengah, dinilai sudah memenuhi standar yang ditetapkan oleh Uni Eropa.

Hal tersebut meliputi penanaman, metode panen (yield), pengumpulan (collecting), pemilihan (sorting), penyimpanan (storage) hingga pengepakan (packaging).

Jan Schuitemaker, seorang edukator, konsultan dan pemilik perusahaan roasting kopi asal Belanda mengatakan hal tersebut, rabu 18 Nopember 2015, saat mengunjungi pabrik kopi Baburrayan, sekitar 10 kilometer sebelah tenggara kota Takengon.

“Saya sudah perhatikan di setiap lini, dan saya bisa katakan kalau penanganan seperti ini sudah memenuhi standar yang ditetapkan Uni Eropa,” ujarnya.

Dalam kesempatan tersebut Jan beserta 18 rekannya yang tergabung dalam Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) mengunjungi setiap bagian pengolahan yang terdapat di kompleks pabrik.

Rombongan juga mendapat penjelasan dari pengelola koperasi Baburrayan terkait kebijakan dalam mengumpulkan, memilih dan memproses biji kopi pilihan yang mayoritas diekspor ke mancanegara.

Kunjungan delegasi SCAE ke dataran tinggi Gayo‎, merupakan balasan dari partisipasi Pemerintah Aceh tepatnya Badan Investasi dan Promosi Aceh, Pemkab Aceh Tengah dan Pemkab Bener ‎Meriah yang sebelumnya menghadiri undangan SCAE pada ekspo kopi dunia di Gothenburg Swedia pada medio Juni 2015 lalu.(Hms)

Komentar Via Facebook

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here